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Kong Hans Kaelder
Kong Hans Kaelder
4.7
/5
3條評論
NT$7958
西餐
老建築餐廳
目前關閉
|
今日18:00開始營業
+45-33-116868
Vingaardstraede 6, 哥本哈根 丹麥
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旅客評論:
摘星之旅:老牌餐廳,應該是丹麥最早的羅萊夏朵和米其林餐廳吧,目前是米其林2星。進入餐廳,從接待、上菜、侍酒師等各方面無不表現出:我們是一家標準的米其林餐廳。位於500年歷史的建築的半地下室,感覺是個老式的酒窖,裝修簡潔,但是燈光設計巧妙,突出了拱頂的美妙曲線,設計之美👍套餐2100克朗: 1道魚子醬開胃菜,6道小吃,再加1道清口之後,是五道主菜和不限量的甜品。總的來說,餐具精美,菜品顏值、口味都很在線;服務生都是美女帥哥,講解到位,服務細緻,絕對米其林標準。個人覺得前菜和甜品比主菜精彩;主菜中的魚肉質稍微老了一點點,Mini惠靈頓稍微有點甜口,不是我喜歡的類型,也許換個人會特別愛呢。甜點開始於一道椰奶做的甜品配上魚子醬,這種搭配還真是顛覆我對甜品的認知,卻一點不違和,接着推上來的整車甜品簡直讓人眼花繚亂,可惜我已經實在太飽了,只能看着。。。前菜和甜品都堪稱完美。唯一要吐槽的,是酒水實在太貴了。Wine Menu含6杯酒,三種套餐分別是2000kr. 4000kr. 和8000 kr. , 最便宜的杯賣酒350克朗。我對酒沒有太多的認識,要套餐簡直就浪費,朋友為我選了杯白葡萄酒475克朗(相當於475人民幣),這應該是我這輩子喝過最貴的酒了,對我來說太複雜了點,我這種葡萄酒小白,也就喝點簡單易飲的就好,可惜它家根本沒有啊。主廚雖然是丹麥人,曾經住在泰國多年,有一個丹麥泰國混血的太太,所以在菜品中多少融入了點東南亞的元素,對東方人來說還是友好的。有朋友真好,有熱愛美食的朋友更是人生一大幸事,謝謝閨蜜和先生的邀請,又摘下兩顆米其林星星。
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